※応募は締め切りました。多数のご応募ありがとうございました。
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2012/3/15（木）
Educe Cafe： プロジェクトエディターのしごと
を開催致します！！
主催：NPO法人 Educe Technologies
http://www.educetech.org/
共催：東京大学大学院情報学環・学際情報学府 山内研究室
http://blog.iii.u-tokyo.ac.jp/ylab/
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今回のEduce Cafe では、プロジェクトエディター／デザインプロデューサー
である紫牟田伸子さんにお越しいただきます。
プロジェクトを編集するとは、
どういうことなのでしょうか。
デザインの可能性とは、
いまだからこそできること、
なんでしょうか。
まずは紫牟田さんご自身の活動をご紹介いただきつつ、経験の中で感じられた
ことをお話いただこうと思っています。
食べながら飲みながら、参加者の皆様と一緒に楽しく学ぶ時間にできればと思
います。ご興味ある方、ふるってご参加ください。
○ゲスト
紫牟田伸子（しむた・のぶこ）プロジェクトエディター／デザインプロデューサー
美術出版社、日本デザインセンターを経て2011年独立。「ものごとの編集」を軸に、
商品企画やコミュニケーションプランニング／デザインプラン ニング／プロデュースなど、
社会や地域に適切にデザインが作用できる状況づくりを目指す。多摩美術大学、桑沢デザイ
ン研究所ほか非常勤講師。行政 および地域に関わる主な仕事に、福井市「おいしいキッチ
ン」プロジェクト、「しこく編集学校」、香川漆器ジャパンブランド化事業、「漆の家」プ
ロ ジェクトなど。主な共著に『シビックプライド：都市のコミュニケーションをデザインす
る』『ワークショップ：偶然をデザインする技術』（ともに宣 伝会議）、『カラー版：日本
デザイン史』（美術出版社）など
ツッコミ1
柳澤龍（やなぎさわ・りゅう）まれびとハウス初代コック
東京大学大学院生
twitter / @ryu1023
ツッコミ2
森玲奈（もり・れいな）ワークショップやカフェイベントの実践・研究をしています
東京大学大学院情報学環・特任助教
twitter / @Reina_MORI
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今回は「新納 平太（にいろ へいた）シェフが料理を担当いたします。
お料理は、六感まで刺激する事を想い描いた、身体にも心にも優しいナチュラルフード
です。家族の待つ家や、友達と集まる時に作りたい、簡単だけど美しくて楽しい、空間
と時間を演出するお料理をご用意いたします。
＜メニュー＞
• 酵母パンのハニーとブルーチーズクロスティーニプチサンドイッチ
• 甘夏とルッコラとスティック野菜のカップサラダ ミントソース
• 人参フライ 豆腐マヨネーズ添え
• フレッシュバジルペーストのペンネ
• 春野菜のことことポトフ
• プチマクロビガトーショコラ
※メニューは食材の都合等により変更する可能性がございます。
＜料理人 紹介＞
新納 平太 にいろ へいた
2000年よりBeGood CafeカフェイベントにDJとして参加、その後フードチームリーダー
となり愛•地球博を始め、アースデイ東京2011にてニコルズフォレスキッチンでのキッチン
ディレクションを担当。
2008-2011ケータリングユニットPEACEDELシェフ。http://www.peacedeli.com
現在cafeSlowキッチンディレクター。http://www.cafeslow.com
他にワークショップや食育講座講師などもおこなう。
2児の父で主夫業が専門。
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その場にいる人みんなが顔見知りになってお帰りいただけるような、
アットホームな会にしたいと考えております。
学生の方から大学・企業にお勤めのかたまで、
ぜひEduce Cafeにお越しください！
■日時：2012年3月15日(木) 18時〜21時
■ 場所：東京大学 情報学環・福武ホール スタジオ１
http://fukutake.iii.u-tokyo.ac.jp/access.html
都営大江戸線 本郷三丁目駅 徒歩7分 東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩8分
東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩20分 東京メトロ南北線 東大前駅 徒歩10分
■定員：16名
■参加費3000円（飲み物と軽食あり）
※学生の皆様へ・・
今回、学生会費は設けておりませんが、ボランティアスタッフを数名募集しております。
その場合、事前の会場設営等、簡単なお仕事をしていただきますが、参加費無料になりま
す。スタッフとしての参加には人数制限がございますので、「スタッフ希望」と明記の上、
ご連絡ください。
■ 参加方法： 下記フォームに必要事項をお書き込みいただき
educecafe【アットマーク】gmail.com
（お手数ですが【アットマーク】を@に変換お願いいたします）
までメールにてご連絡ください。
〆ココカラ=======================================
参加申し込みフォーム
educecafe【アットマーク】gmail.comまで
3月8日（木）までにお申し込み下さい
人数が多数の場合は先着順とさせていただきます。
Educe Cafe (3/15) に申し込みます。
氏名：
フリガナ：
所属：
メールアドレス：
この情報をお知りになったきっかけ：
ご興味をもたれた理由などありましたらお願いします：
〆ココマデ=======================================
■主催
NPO法人 Educe Technologies
■共催
東京大学大学院情報学環・学際情報学府山内研究室
■企画
東京大学大学院 情報学環特任助教 森玲奈
東京大学大学院 新領域創成科学研究科修士2年 柳澤龍
